Dorini, S. e De Negri, S.T. 2022. Cardápios e fornecedores de alimentos in natura de unidades de alimentação e nutrição hospitalares: um estudo de caso. Revista Perspectiva. 46, 173 (maio 2022), 107–117. DOI:https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.173.2022.198.p.107-117.