Cavalcante, M.D. e Mauro, M.A. 2023. Avaliação do pó da polpa de acerola obtido por secagem em leito de espuma. Revista Perspectiva. 46, 6 (fev. 2023), 7–16. DOI:https://doi.org/10.31512/persp.v.46.n.6.2022.265.p.7-16.