Mara Zamiatovski, S. e Piccoli, C. 2020. Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade de biscoitos de abacaxi enriquecidos com fibras. Revista Perspectiva. 44, 165 (jun. 2020), 73–82. DOI:https://doi.org/10.31512/persp.v.44.n.165.2020.62.p.73-82.