dos Santos Gonçalves, T. et al. 2021. Ferramenta de ensino-aprendizagem para a estimativa do peso molecular médio de uma fonte de lipídeos através de reações de esterificação. Revista Perspectiva. 45, 171 (out. 2021), 65–72. DOI:https://doi.org/10.31512/persp.v.45.n.171.2021.167.p.65-72.