Aranha, C. P. M., Santos, A. T. dos ., Machado, T. L. C. ., & Martelli, S. M. (2023). Elaboração e caracterização de pão de mel adicionado de farinha de bagaço de malte. Revista Perspectiva, 47(179), 71–82. https://doi.org/10.31512/persp.v.47.n.179.2023.347.p.71-82