ARANHA, Caroline Pereira Moura; SANTOS, Alessandra Telis dos; MACHADO, Tuliana Lorraine Custodio; MARTELLI, Silvia Maria. Elaboração e caracterização de pão de mel adicionado de farinha de bagaço de malte. Revista Perspectiva, [S. l.], v. 47, n. 179, p. 71–82, 2023. DOI: 10.31512/persp.v.47.n.179.2023.347.p.71-82. Disponível em: http://ojs.uricer.edu.br/ojs/index.php/perspectiva/article/view/347. Acesso em: 23 nov. 2024.