Dorini, S. . e De Negri, S. T. . (2022) “Cardápios e fornecedores de alimentos in natura de unidades de alimentação e nutrição hospitalares: um estudo de caso”, Revista Perspectiva, 46(173), p. 107–117. doi: 10.31512/persp.v.46.n.173.2022.198.p.107-117.