Avaliação do pó da polpa de acerola obtido por secagem em leito de espuma. Revista Perspectiva, [S. l.], v. 46, n. 6, p. 7–16, 2023. DOI: 10.31512/persp.v.46.n.6.2022.265.p.7-16. Disponível em: https://ojs.uricer.edu.br/index.php/perspectiva/article/view/265. Acesso em: 14 out. 2025.