Perspectivas no aproveitamento de resíduos agroindustriais ricos em celulose para o desenvolvimento de biopolímeros comestíveis. Revista Perspectiva, [S. l.], v. 47, n. 179, p. 117–132, 2023. DOI: 10.31512/persp.v.47.n.179.2023.337.p.117-132. Disponível em: https://ojs.uricer.edu.br/index.php/perspectiva/article/view/337. Acesso em: 14 out. 2025.