Ácidos orgânicos: propriedades, métodos de obtenção e aplicações em inovações tecnológicas e sustentáveis. Revista Perspectiva, [S. l.], v. 49, n. 183, p. 17–46, 2025. DOI: 10.31512/persp.v.49.n.183.2025.465.p.17-46. Disponível em: https://ojs.uricer.edu.br/index.php/perspectiva/article/view/465. Acesso em: 14 out. 2025.