“Efeitos da ingestão da yacon (smallanthus sonchifolius) na resposta metabólica de indivíduos portadores de diabetes mellitus: uma revisão da literatura”, PERSP, vol. 46, nº 6, p. 17–34, fev. 2023, doi: 10.31512/persp.v.46.n.6.2022.255.p.17-34.