“Produção Científica em Nutrição: experiência do Curso da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim”, PERSP, vol. 49, nº 184, p. 37–53, set. 2025, doi: 10.31512/persp.v.49.n.184.2025.500.p.37-53.