Ácidos orgânicos: propriedades, métodos de obtenção e aplicações em inovações tecnológicas e sustentáveis. PERSP [Internet]. 15º de julho de 2025 [citado 14º de outubro de 2025];49(183):17-46. Disponível em: https://ojs.uricer.edu.br/index.php/perspectiva/article/view/465